Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Knuspersteak

Dessert: Feigen in der Hülle an süsser Avocado

Zubereitung des Dessert: Feigen in der Hülle an süsser Avocado

Ein Eiweiss schlagen. Zwei Eigelb mit Zucker, Milch und Mehl vermengen, das Eiweiss unterheben, die Feigen waschen, mehlieren, durch den Teig ziehen und in der Friteuse ausbacken. Den Apfel schälen und in Spalten schneiden, ebenso die Avocado. Zucker in einer Pfanne karamelisieren lassen, mit Brandy ablöschen und zuerst die Apfelspalten, dann die Avocadospalten dazugeben. Diese dann kreisförmig auf einem Teller anrichten und die Feigen in die Mitte geben.