Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Lamm im Wickel

Dessert: Erdbeeren auf Toastblüte

Zubereitung der Hauptspeise: Lamm im Wickel

Reis kochen. Das Lammfilet halbieren, würzen und in Öl anbraten. Eine Zwiebel grob in Würfel schneiden, die Aubergine ebenfalls. Beides in einer Pfanne mit Öl und etwas Knoblauch andünsten und mit dem vorher gewürfelten Feta zusammen im Mixer pürieren. Aus Mehl, 2 Eiern, Milch und Salz einen Pfannkuchenteig herstellen und backen. Das Püreee daraufstreichen, das Lammfilet darauflegen, den Pfannkuchen zusammenrollen und bei 180 °C in den Ofen stellen. Die andere Zwiebel in Würfel schneiden und mit den Zuckerschoten in Öl angehen lassen, mit etwas Brühe ablöschen und ziehen lassen. Den Romana entstrunken und drei bis vier Blätter in feine Streifen schneiden. Den Reis abgiessen und in etwas Butter und dem Romana nachschwenken. Die Zuckerschoten mit dem Reis auf einem Teller anrichten, den Pfannkuchen aufschneiden und dazulegen.