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| 1 | Blumenkohl |
| 1 | rosa Grapefruit |
| 1 | Lauch Stange |
| 200 Gramm | Putenschnitzel |
| 1 Flasche | Malzbier |
| 1 Packung | Stollwerck Nuss-Nougat-Pralinen |
| 2 | Zwiebel |
| 200 Gramm | schwarze Weintrauben |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Bumenkohlcarpaccio
Hauptspeise: Putenröllchen mit Zwiebeln gefüllt Dessert: Malzbierzabaione mit Früchten
Zubereitung des Dessert: Malzbierzabaione mit Früchten
Die Grapefruits filetieren und auf einem Teller anrichten. Aus Malzbier, Zucker und zwei Eier und einem Eigelb eine Zabaione aufschlagen und diese über die Filets giessen. Die Trauben entkernen und auf der Zabaione verteilen. Zwei der Nuss-Nougat-Pralinen mit hineingeben und das Ganze im Ofen bei 180 °C gratinieren. Zum Servieren mit Minze und Puderzucker garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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