Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Kalbsrücken mit Rhabarber Dessert: Nektarinen mit süssen Radieschenbeignets à la Silke

Zubereitung des Dessert: Nektarinen mit süssen Radieschenbeignets à la Silke

Zucker karamelisieren lassen. Die Nektarinen in Spalten schneiden und dazugeben. Mit Rotwein ablöschen und mit Butter binden. Einen Teig aus Milch, zwei Eiern, Mehl und Zucker herstellen. Die Radieschen putzen, in dem Teig wenden und in Öl fritieren. Die Nektarinen auf einem Teller anrichten. Die fritierten Radieschen in braunem Zucker wälzen, in die Mitte der Sauce geben und mit Honig beträufeln. Mit Minze garnieren.