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1 Schale | Erdbeeren |
150 Gramm | Lammfilet |
4 | Kartoffeln |
1 | rote Paprikaschote |
100 Gramm | Rettich-Keimlinge |
450 Gramm | Spinat |
1 | Vanillestange |
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Lammfilet Bauernart
Dessert: Erdbeerrouladen an einer Spielerei von Saucen
Zubereitung der Hauptspeise: Lammfilet Bauernart
Den Spinat in einem Topf erwärmen. Den Paprika in Würfel schneiden, in einer Pfanne mit Öl anbraten und die Rettichkeimlinge dazugeben. Die Kartoffeln gut waschen, mit einer Mandoline in Scheiben reiben, diese in Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Lammfilet würzen, mit Knoblauch einreiben und kurz in einer Pfanne mit Olivenöl braten. Den Spinat und die Kartoffeln auf einen Teller geben, das Lammfleisch tranchieren und dazulegen und das Gemüse darüber verteilen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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