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| 1 Dose | Artischockenböden |
| 200 Gramm | Champignons |
| 150 Gramm | Hähnchenfilet |
| 1 | Ingwer Knolle |
| 1 | Salatgurke |
| 100 Gramm | Schnecken |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Weisswein-Kräutersüppchen mit Schneckenragout Hauptspeise: Hähnchenfilets auf Champignonbeet und Ingwersauce
Zubereitung der Suppe: Weisswein-Kräutersüppchen mit Schneckenragout
Weisswein mit einem Brühwürfel und einer angedrückten Knoblauchzehe einkochen lassen. Die Schnecken kurz in Öl anschwenken. Kerbel, Blattpetersilie, Schnittlauch und ein wenig Basilikum kleinhacken. Sahne in die Suppe geben. Die Kräuter, geschlagene Sahne und die Schnecken zum Schluss untermengen und die Suppe in einem Teller servieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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