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Zuckerschotensalat
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 14, 49
Camenbert
1 GlasAprikosenmarmelade
rosa Grapefruit
Kohlrabi
Kiwi
200 GrammPutenbrust
grüne Peporoni
rote Zwiebel
200 GrammZuckerschoten
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Zuckerschotensalat

Hauptspeise: Pute caramba caracho

Zubereitung der Vorspeise: Zuckerschotensalat

Die Zuckerschoten blanchieren. Ein wenig von der roten Zwiebel in feine Würfel schneiden. Den Kohlrabi schälen und reiben. Etwas davon mit den Zwiebelwürfeln, Olivenöl, Weissweinessig, Salz, Pfeffer und zerbröseltem Camenbert vermengen. Die Zuckerschoten abgiessen, mit einem Küchenkrepp trockentupfen und fächerförmig auf einem Teller anrichten. Das Dressing darüber verteilen.


Anmerkungen zum Rezept: