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Apfeldickmilchcreme
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 19, 02
500 GrammDickmilch
Apfel rot
Artischocken klein
50 GrammGorgonzola
Rotbarschfilet
Tomaten
1 Packungschwarzer Risotto
Zucchini
450 GrammZuckerrübensirup
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Rotbarschfilet auf einer Gorgonzolasosse an Risottoschiffchen Salat: Artischockensalat

Dessert: Apfeldickmilchcreme

Zubereitung des Dessert: Apfeldickmilchcreme

Einen Becher gezuckerter Sahne schlagen, die Dickmilch unterrühren und die Hälfte der Masse mit Zuckerrübensirup vermischen. Die geschälten und geraspelten Äpfel mit den verschiedenen Cremes in einem hohen Glas aufschichten und mit einem Minzblatt garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: