Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Entenbrust an Pilzragout und Kohl-Spaghetti Dessert: Beerencreme

Getränk: Nektarinen-Bowle

Zubereitung der Hauptspeise: Entenbrust an Pilzragout und Kohl-Spaghetti

Die Entenbrust anbraten, würzen und 15 Minuten im Ofen bei 220 °C garen. Die Spaghetti in Salzwasser kochen. Einige Chinakohlblätter in Streifen schneiden und mit Chili, Petersilie, Peporoni, Knoblauch, Salz und Pfeffer kurz anbraten, die Spaghettis hinzugeben und nochmals anbraten. Die Pilze in Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer sautieren und zum Schluss Petersilie hinzugeben. Für die Sosse Balsamico und Butter reduzieren, mit Rotwein, Calvados, Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Mehl und Butter binden und mit Rotwein und Zucker abschmecken. Hierzu

aus Spanien