Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
1 Schale | Brombeeren |
125 Gramm | Feldsalat |
50 Gramm | Gorgonzola |
3 | Kartoffeln |
1 | Lauch Stange |
1 | rote Paprikaschote |
200 Gramm | Rinderfilet |
100 Gramm | Speck durchwachsen |
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Rinderfilet im Lauchmantel Salat: Feldsalat in Speckvinaigrette Dessert: Süsse Reibekuchen mit flambierten Himbeeren
Zubereitung des Salats: Feldsalat in Speckvinaigrette
Eine Vinaigrette aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil Öl, Pfeffer und Salz herstellen und mit dem Feldsalat vermengen. Den Speck würfeln, in etwas Olivenöl scharf anbraten und über den Salat geben. Als Garnitur Croûtons aus Weissbrotscheiben schneiden, in Butter anbraten und über dem angerichteten Teller verteilen.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|