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Mango Wan Tan auf süssem Reis
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 18, 75
Bergsaibling
Chinakohl
1 TüteErdnüsse
1 PackungKartoffelpüree Pfanni
grüne Paprikaschote
oranger Paprika
Mango
Tomaten
Schalotten
1 PackungWan Tan-Teig gefroren
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Bergsaibling in Erdnussbutter an Zitronenpüree Dessert: Mango Wan Tan auf süssem Reis

Zubereitung des Dessert: Mango Wan Tan auf süssem Reis

Reis in Milch, Zucker und einem Stück Butter einkochen und später mit Zimt, Honig, Sahne und Zitronensaft verfeinern. Den Wan Tan Teig mit Eigelb bestreichen, die mit Honig, Curry und Zitronensaft marinierten Mangostücke darin einwickeln und im tiefen Fett ausbacken. Zum Garnieren Puderzucker und ein Minzblatt darübergeben.


Anmerkungen zum Rezept: