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| 1 Bund | Brunnenkresse |
| 2 | Birnen |
| 1 | Avocado |
| 1 Bund | Basilikum rot |
| 200 Gramm | Kalbsfilet |
| 2 | Maiskolben |
| 1 Packung | Mozzarella |
| 50 Gramm | Roquefort |
| 1 | Romanesco |
| 2 | Tomaten |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Romanescosüppchen
Hauptspeise: Kalbsfilet mit roter Pesto und Salat Dessert: Birnen-Roquefort-Salat
Zubereitung der Suppe: Romanescosüppchen
Einige Romanescoröschen für ca. 15 Minuten im Salzwasserbad blanchieren, abgiessen, mit Gemüsebrühe und Milch auffüllen und pürieren. Als Einlage die frische Brunnenkresse unterrühren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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