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| 1 | Broccoli |
| 1 | Babyananas |
| 3 | Kartoffeln |
| 3 Packung | Kaffee Pulver |
| 1 Schale | Kirschtomaten |
| 150 Gramm | Putenleber |
| 1 Packung | Schwartau Moccabohnen |
| 100 Gramm | Schinkenspeck |
| 1 Glas | Silberzwiebeln |
| 1 Bund | Salbei |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Saltimbocca von der Putenleber mit Senf-Perlzwiebelsosse Salat: Tomaten-Broccoli-Salat Dessert: Ananasbeignets auf Kaffee-Schokoladen-Sosse
Zubereitung der Hauptspeise: Saltimbocca von der Putenleber mit Senf-Perlzwiebelsosse
Die Putenleberstueckchen leicht aufschneiden, mit einem Salbeiblättchen und einer kleinen Scheibe Speck füllen und in Olivenöl anbraten. Mit Rotwein, Butter und Balsamico ablöschen. Für die Sosse einen Sud aus Gemüsebrühe, einem Esslöffel Senf, Weisswein, Sahne, Silberzwiebelsaft, Salz und Pfeffer herstellen. Zum Schluss die Silberzwiebeln hinzugeben und einige Minuten ziehen lassen. Die Kartoffeln und den übrigen Speck in Würfel schneiden, in Olivenöl anbraten und alles auf einem flachen Teller anrichten. Hierzu empfiehlt unserer Weinfachfrau, Frau Fischer,
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Anmerkungen zum Rezept:
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