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Wassermelone an Marsala-Zabaione
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 18, 34
1 PackungChampignons
Aubergine
Broccoli
200 GrammHähnchenbrust
100 MilliliterMarsala
150 GrammMozzarella
rote Paprikaschote
rote Zwiebel
1 StückWassermelone
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Zwiebelrahmsuppe mit Gartenkräutern Hauptspeise: Hähnchenbrust auf Champignonsosse mit Auberginensandwich Dessert: Wassermelone an Marsala-Zabaione

Zubereitung des Dessert: Wassermelone an Marsala-Zabaione

Die Wassermelone entkernen und in Stücke schneiden. Ein Eigelb, zwei Esslöffel Zucker, Zimt und reichlich Marsala über einem heissem Wasserbad aufschlagen und auf die Melonenstücke geben.


Anmerkungen zum Rezept: