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Himbeerkompott an Ananas mit Schokoladeneis
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 19, 97
1 GlasApfelmus
Babyananas
200 GrammFrühlingsrollenteig
1 GlasHimbeermarmelade
Lauch Stange
1 SchaleMeeresalgen
150 GrammSchweinefilet
1 SchaleSojasprossen
Tomaten
1000 MilliliterLangnese Schokoladeneis
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Schweinefilet auf Apfelsosse mit Frühlingsrollen Dessert: Himbeerkompott an Ananas mit Schokoladeneis

Zubereitung des Dessert: Himbeerkompott an Ananas mit Schokoladeneis

Die Ananas halbieren, vom Fruchtfleisch trennen und auf einem flachen Teller anrichten. Das Schokoladeneis in die Ananashälften geben, das gewürfelte Fruchtfleisch in Puderzucker karamelisieren und mit einem Schuss Calvados ablöschen. Die Himbeermarmelade passieren und über die Ananasstücke geben.


Anmerkungen zum Rezept: