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| 1 | rote Chilischote |
| 1 | rosa Grapefruit |
| 2 | Kartoffeln |
| 1 Tüte | Mandelblättchen |
| 50 Gramm | Pecorino |
| 150 Gramm | Quark mager |
| 200 Gramm | Seeteufel |
| 1 Bund | Spinat |
| 100 Gramm | Weinbergschnecken |
| 1 | Zwiebel |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Schneckensuppe
Hauptspeise: Seeteufel auf Chili-Grapefruit-Sosse Dessert: Mandelquarksoufflé
Zubereitung des Dessert: Mandelquarksoufflé
Gezuckertes Eiweiss und Eigelb getrennt aufschlagen, unter den Quark heben und mit den geschroteten Mandeln verrühren. Die Masse in gefettete und gezuckerte Förmchen füllen und im Wasserbad im Ofen aufgehen lassen. Mit Puderzucker und einem Minzeblatt garnieren und auf einem flachen Teller anrichten.
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Anmerkungen zum Rezept:
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