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| 5 | Champignons gross |
| 1 | Gurke |
| 1 Packung | Gelatineblätter |
| 2 | Kartoffeln |
| 6 | Pflaumen |
| 150 Gramm | Rumpsteak |
| 2 | Tomaten |
| 3 | Schalotten |
| 1 Bund | Rosmarin |
| 1 | Vanilleschote |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Champignon-Carpaccio
Hauptspeise: Rosmarin-Rumpsteakspiess an Schalotten-Gurken-Sosse Dessert: Panacotta mit Pflaumen
Zubereitung des Dessert: Panacotta mit Pflaumen
Die Pflaumen entkernen, in Butter und Zucker karamelisieren, mit Calvados ablöschen und zum Binden einen Esslöffel Stärke unterrühren. Einen Schuss Sahne mit Vanillemark aufkochen, drei Blätter der in kaltem Wasser eingeweichten Gelatine einrühren und ziehen lassen. Die Vanillesosse in einen kalte Mischung aus einem Teil Milch und einem Teil Sahne rühren, in Förmchen füllen und erkalten lassen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und einem Minzblättchen garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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