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Apfelbecher
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 19, 06
Blumenkohl klein
rote Äpfel
1 BundFrühlingszwiebel
150 GrammPutenbrust
rote Paprikaschote
1 Glasgrüne Oliven
Mandarinen
50 GrammSardellen
Wirsing
10 Waffelbecher
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Blumenkohlsalat an pikanter Vinaigrette Hauptspeise: Putenbrustwickel an Mandarinensosse mit Rahmwirsing Dessert: Apfelbecher

Zubereitung des Dessert: Apfelbecher

Die geschälten und entkernten Äpfel in Würfel schneiden, in Butter und Zucker karamelisieren, mit Calvados ablöschen und in die Waffelbecher füllen. Zum Garnieren geschlagene Sahne mit einem Spritzbeutel aufdressieren.


Anmerkungen zum Rezept: