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Marzipanblätterteig an Traubentraum
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 19, 34
450 GrammBlätterteig tiefgekühlt
Fenchel
Fleischtomate
Feigen
150 GrammLammfilet
1 PackungMarzipan
1 GlasSardellen
1 PackungSpaghetti
1 Schalegrüne Weintrauben
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Lammfilet an Sardellensosse Dessert: Marzipanblätterteig an Traubentraum

Zubereitung des Dessert: Marzipanblätterteig an Traubentraum

Den Blätterteig mit Förmchen ausstechen, mit Marzipan belegen und mit einer weiteren Schicht Teig bedecken. Die Feigen schälen, vierteln, fecherfoermig auf dem Törtchen anrichten und im Ofen backen. Die Trauben entkernen, am Tellerrand garnieren und mit einer Creme, bestehend aus einem Becher Joghurt, Marzipan und einem Schuss Calvados überziehen. Das Törtchen in der Mitte des Tellers anrichten.


Anmerkungen zum Rezept: