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| 1 Schale | Austernpilze |
| 1 Packung | Blätterteig Nestle |
| 150 Gramm | Kalbsschnitzel |
| 2 | Nektarinen |
| 250 Gramm | Ricotta |
| 1 Bund | Spinat |
| 1 Packung | Spaghetti |
| 1 | Quitte |
| 2 | rote Zwiebel |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Gefülltes Kalbschnitzel mit Sahnespaghetti Dessert: Ricotta-Waffeln an Fruchtragout
Zubereitung des Dessert: Ricotta-Waffeln an Fruchtragout
Einen Waffelteig aus Mehl, Milch, zwei Eiern, Zucker, Zitronenabrieb und Ricotta zubereiten und in einem gebutterten Waffeleisen ausbacken. Zucker karamelisieren, mit Rotwein ablöschen, mit Zimtpulver verfeinern, Quittenwürfel und Nektarinenspalten unterrühren und einreduzieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und einem Minzblatt ausgarnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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