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| 1 Schale | Erdbeeren |
| 100 Gramm | Frühstücksspeck |
| 1 Packung | Frühlingsrollenteig |
| 250 Gramm | Maccheroni |
| 1 Packung | Prinzessbohnen tiefgekühlt |
| 3 | Tomaten |
| 150 Gramm | Rinderfilet |
| 100 Gramm | Roquefort |
| 3 | Schalotten |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Speck-Bohnen-Maccheroni-Röllchen an Tomatenragout Hauptspeise: Rinderspiesspäckchen an Erdbeer-Zwiebel-Ragout
Zubereitung der Hauptspeise: Rinderspiesspäckchen an Erdbeer-Zwiebel-Ragout
Das Rinderfilet würzen, würfeln, mit einer Ecke Roquefort bedecken, in ein Blatt Frühlingsrollenteig einpacken und in Olivenöl anbraten. Die Schalottenrauten in Olivenöl ansautieren, würzen, mit Weisswein ablöschen, die geschnittenen Erdbeeren untermengen und alles auf einem Teller anrichten. Die Rinderpäckchen auf einen Holzspiess stecken und
Marques de la Nusa Bodegas Concavin/Conca de Barbera aus Spanien
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Anmerkungen zum Rezept:
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