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Eierlikör-Bananen-Flockencreme
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 18, 90
1 BecherCrème fraîche
Chilischoten rot & grün
Bananen
1 PackungBlattspinat tiefgefroren
1 FlascheEierlikör
1 PackungHaferflocken
50 GrammLachs
150 GrammPutenbrust
Nektarinen
150 GrammSchmelzkäse oder Leerdamer
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Lachs-Tartar auf Toastherzen Hauptspeise: Putenbrustmedaillons an Frucht-Curry-Gemüse Dessert: Eierlikör-Bananen-Flockencreme

Zubereitung des Dessert: Eierlikör-Bananen-Flockencreme

Die Haferflocken in Milch und einer Prise Salz einkochen, quellen lassen, geschlagene Sahne, Eierlikör und eine zerdrückte Banane unterrühren, mit Honig verfeinern und mit den übrigen Nektarinenscheiben garnieren. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit Puderzucker garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: