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| 1 Glas | Erdbeermarmelade |
| 3 | Lammkoteletts |
| 4 | Kartoffeln |
| 6 | Lychees |
| 100 Gramm | Mandelblättchen |
| 1 Bund | Rosmarin |
| 500 Gramm | Sauerkraut |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Sauerkraut-Lamm
Dessert: Mandelcrepe mit Erdbeer-Lychee-Sauce
Zubereitung des Dessert: Mandelcrepe mit Erdbeer-Lychee-Sauce
Aus Mehl, den zuvor gemahlenen Mandeln, Milch, Zucker, Salz und drei Eiern einen Pfannkuchenteig herstellen und den Pfannkuchen backen.
Zucker karamelisieren lassen und mit Weisswein und Brandy ablöschen. 5 El Erdbeermarmelade und die zuvor geschälten, halbierten und entkernten Lychees hinzufügen und einkochen lassen. Diese Sauce auf einen Teller geben, den Pfannkuchen darüberlegen und mit einem Minzeblatt garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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