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Maracujasoufflé
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 18, 60
Lauch Stange
1 TüteKrabbenchips
Möhren
200 GrammNudeln rot
Maracujas
1 TüteMandeln geraspelt
150 GrammSepia
5 ScheibeSchinken roh
1 BundThymian
Zucchini
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Gefüllte Sepiafilets Hauptspeise: Nudeln mit Schinkenröllchen und Sahnesosse Dessert: Maracujasoufflé

Zubereitung des Dessert: Maracujasoufflé

Das Maracujafruchtfleisch mit einem Becher Joghurt, drei Eigelb, braunem Zucker und geschlagenem Eiweiss verrühren, in gebutterte und gezuckerte Förmchen füllen und im Wasserbad im Ofen backen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: