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1 Bund | Frühlingszwiebel |
1 | Ingwer Knolle |
1 Tüte | Kokosnusscreme Pulver |
1 | rote Paprikaschote |
1 | gelbe Paprikaschote |
1 | Orange |
1 | Nashi-Birne |
150 Gramm | Rinderfilet |
1 | Spitzkohl |
1 | Tafel Stollwerck Schokolade |
250 Gramm | Wan Tan-Teig |
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Rinderfilet unter Paprikahaube an pikanter Kokossosse Dessert: Nashi-Wan-Tans
Zubereitung des Dessert: Nashi-Wan-Tans
Die Nashi-Birne schälen, in Würfel schneiden, mit einer Scheibe Ingwer in die Wan-Tan-Blätter füllen, die Ränder mit geschlagenem Ei bestreichen, die Wan Tans schliessen und im tiefen Fett ausbacken. Für die Sosse die Schokolade schmelzen und mit einem Schuss Kokoscreme und Orangensaft verfeinern. Die Sosse in einer Schale und die gefüllten Wan-Tans auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker ausgarnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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