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Nashi-Wan-Tans
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 18, 23
1 BundFrühlingszwiebel
Ingwer Knolle
1 TüteKokosnusscreme Pulver
rote Paprikaschote
gelbe Paprikaschote
Orange
Nashi-Birne
150 GrammRinderfilet
Spitzkohl
Tafel Stollwerck Schokolade
250 GrammWan Tan-Teig
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Rinderfilet unter Paprikahaube an pikanter Kokossosse Dessert: Nashi-Wan-Tans

Zubereitung des Dessert: Nashi-Wan-Tans

Die Nashi-Birne schälen, in Würfel schneiden, mit einer Scheibe Ingwer in die Wan-Tan-Blätter füllen, die Ränder mit geschlagenem Ei bestreichen, die Wan Tans schliessen und im tiefen Fett ausbacken. Für die Sosse die Schokolade schmelzen und mit einem Schuss Kokoscreme und Orangensaft verfeinern. Die Sosse in einer Schale und die gefüllten Wan-Tans auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker ausgarnieren.


Anmerkungen zum Rezept: