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| 1 | Fenchel |
| 2 | Feigen |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel |
| 200 Gramm | Marzipan |
| 200 Gramm | Thunfisch |
| 1 | Süsskartoffel |
| 2 | Stangen Zitronengras |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Frühlingsthunfisch
Dessert: Feigenkaltschale mit Marzipanerdbeeren
Zubereitung des Dessert: Feigenkaltschale mit Marzipanerdbeeren
Die Feigen schälen, pürieren und mit einem Schuss Brandy und Weisswein, Zucker und Wasser verfeinern und kaltstellen. Das Marzipan mit etwas Puderzucker verkneten, zwischen Frischhaltefolie ausrollen und mit einem Ausstecher Erdbeerformen ausstechen. Diese auf einem Tellerrand verteilen und eine Hälfte mit Kakaopulver bestäuben. Die Feigenkaltschale in den Teller füllen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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