Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Fruchtige Currypfanne mit Schweinefilet
Zutaten für   Menge anpassen
die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 13, 08
grüne Äpfel
Birne
Banane
Chicorée
1 GlasKirschen
250 GrammPumpernickel
Orange
150 GrammSchweinefilet
100 GrammSpeck
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Fruchtige Currypfanne mit Schweinefilet Salat: Orangen-Chicorée Salat Dessert: Pfannkuchen an Kirschen und Pumpernickel

Zubereitung der Hauptspeise: Fruchtige Currypfanne mit Schweinefilet

Reis kochen. Das Schweinefilet parieren. Eine Scheibe vom Speck abschneiden und würfeln. Die Würfel in einer Pfanne auslassen, und das Fleisch darin anbraten. Die Äpfel vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Banane ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln würfeln und mit dem Obst angehen lassen. Alles zusammen in die Pfanne, aus der vorher das Fleisch genommen wurde, geben, mit Curry würzen, das Fleisch wieder dazugeben und mit Wasser und einem Brühwürfel ablöschen. Die Birne halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden und dazugeben. Die Sauce leicht aufmixen und auf einen Teller geben. Den Reis abtropfen, in ein Sternförmchen füllen und auf den Teller stürzen. Das Fleisch tranchieren und daneben anrichten.


Anmerkungen zum Rezept: