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| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 | Artischocke |
| 1 Flasche | Guiness |
| 200 Gramm | Kalbsschnitzel |
| 1 | Lauch Stange |
| 2 | Orangen |
| 5 | Schalotten |
| 500 Gramm | Spaghetti |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Artischockenragout mit Kalbssteak Dessert: London bei Nacht
Zubereitung des Dessert: London bei Nacht
Aus Guiness, braunem Zucker, zwei Eiern, einem Eigelb und etwas Weisswein über einem Wasserbad eine Zabaione aufschlagen. Die Orangen filetieren und die Filets kreisförmig in einem Suppenteller anrichten. Die Zabaione darübergeben und mit Minze und Puderzucker garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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