Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Feldsalatcremesuppe

Hauptspeise: Mangold-Zander im Nudelmantel Dessert: Birnen-Schoko-Küsschen

Zubereitung der Hauptspeise: Mangold-Zander im Nudelmantel

Das Zanderfilet in Streifen schneiden, würzen, mit im Salzwasserbad blanchierten Mangoldblättern und vorgekochten Mie-Nudeln umwickeln, würzen und in Olivenöl bei schwacher Hitze anbraten. Paprikastreifen und Tomatenwürfel in Olivenöl anschwitzen, mit Gemüsebrühe ablöschen, mit kalt angerührter Stärke abbinden und mit frisch gehacktem Basilikum

Rosado Bodegas Orvalaiz/Obanos/Navarra aus Spanien