Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Pasta Funghi

Hauptspeise: Ente rapido

Dessert: Tirami Kiwano

Zubereitung der Hauptspeise: Ente rapido

Die Haut der Entenbrust kreuzweise einritzen und mit Honig bestreichen. Die Maiskörner mit Hilfe eines Messers vom Kolben lösen. Die Entenbrust zuerst auf der Hautseite anbraten und zum Weitergaren bei 200 °C in den Ofen schieben. Eine Knoblauchzehe kleinschneiden, in Olivenöl angehen lassen, die Hälfte der Pilze und ein paar Bohnen dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Maiskörner und Korianderblätter unterheben. Das Ganze mit Weisswein ablöschen und würzen. Das Gemüse auf einem Teller verteilen und die Entenbrust darauflegen.