Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
150 Gramm | Butterkekse |
1 Packung | Iglo Fischstäbchen gefroren |
5 | Kartoffeln |
150 Gramm | schwarze Kuvertüre |
1 Packung | Schokoküsse |
1 | Tomate |
1 | Zwiebel |
1 Packung | Weintrauben weiss |
1 Packung | blaue Weintrauben |
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Hamburger Pampfisch
Dessert: Schokoküsse vom Winde verweht
Zubereitung der Hauptspeise: Hamburger Pampfisch
Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne braten. Die Zwiebel in Stifte, die Fischstäbchen in Scheiben schneiden und zu den Kartoffeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter und Mehl in einem Topf erhitzen, nach und nach kalte Milch unterrühren, bis eine sämige Sauce entsteht. Mit Senf, Zucker und Salz verfeinern. Drei Eier verquirlen und wie ein Rührei in einer Pfanne braten. Das noch halbflüssige Ei zur Hälfte mit den Kartoffeln bedecken. Die andere Hälfte darüberklappen und das Ganze auf einen Teller gleiten lassen. Mit einer Tomatenrose und Petersilie garnieren. Die Sauce dazureichen.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|