Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Rumpsteak im Zucchinimantel Dessert: Quarksouffle

Zubereitung des Dessert: Quarksouffle

Die Hälfte des Quarks mit einem Eigelb und Zucker verrühren. Etwas Mehl dazugeben. Ein Eiweiss schlagen und unterheben. Zwei Förmchen ausbuttern und -zuckern, bis zur Hälfte mit der Masse füllen, und im Wasserbad im Ofen bei Umluft ca. 12 min garen lassen. Die Banane in Scheiben schneiden. Einige davon mehlieren, fritieren, auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und mit ein wenig Honig besprenkeln. Den Rest der Banane mit Quark, Zucker und Zitronensaft vermengen und auf einem Teller verteilen. Die Bananenchips dazulegen. Das Souffle in die Mitte geben und mit Puderzucker bestreuen.