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| 1 | Banane |
| 1 | Aubergine |
| 150 Gramm | Lachssteak |
| 1 | Kohlrabi |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 200 Gramm | Knäckebrot |
| 1 | Radicchio |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Radicchio-Turm
Hauptspeise: Kokosrisotto
Zubereitung der Vorspeise: Radicchio-Turm
Die Banane schälen und mit einer Gabel zerquetschen. Den Radicchio von seinen äusseren Blättern befreien, in Streifen schneiden, und ca. Eine Handvoll davon mit der Banane vermengen. Mit Currypulver und Balsamico würzen. Diese Masse in die äusseren Radicchioblätter füllen. Diese mit den zuvor halbierten Knäckebrotscheiben zu einem Turm aufschichten.
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Anmerkungen zum Rezept:
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