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| 1 | Chicorée |
| 1 | Avocado |
| 1 | Banane |
| 100 Gramm | Gorgonzola |
| 150 Gramm | Putenleber |
| 500 Gramm | Orangenbuttermilch |
| 100 Gramm | Nordseekrabben |
| 1 | Rote Bete |
| 1 | Zwiebel |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Variation von Gemüsepralinen Hauptspeise: Leber neben Rote Bete Chips
Zubereitung der Vorspeise: Variation von Gemüsepralinen
Den Chicorée und die Banane in Scheiben schneiden. Diese in eine Pfanne legen und jeweils mit einem Stück Gorgonzola bedecken. Die Pfanne zum Überbacken bei 180 °C in den Ofen stellen. In der Pfanne servieren und mit frischen Kräutern garnieren. Brot dazureichen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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