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1 Dose | Baby-Äpfel |
1 | Eisbergsalat |
1 | Lauch Stange |
150 Gramm | Schweinefilet |
100 Gramm | Roquefort |
1 Packung | Shiitake-Pilze |
250 Gramm | Reisnudeln |
225 Gramm | Zwieback |
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Schweinefilet und fritierten Reisnudeln Dessert: Zwiebackgratin
Cocktail: Babyapfelcocktail
Zubereitung des Dessert: Zwiebackgratin
Zwei Eier und ein Eigelb mit Milch, Zimt und Zucker aufschlagen. Drei Stück Zwieback würfeln und in ein ofenfestes Förmchen füllen. Diese Würfel mit der Eimasse bedecken und im Wasserbad im Ofen ca. 12 Minuten bei 200 °C gratinieren. Zucker karamelisieren lassen. Mit dem Saft der Babyäpfel ablöschen. Die Äpfel dazugeben und kurz anziehen lassen. Das Förmchen auf einem Teller servieren. Die Babyäpfel in ihren Saft dazureichen und mit noch einem Schuss Brandy verfeinern.
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Anmerkungen zum Rezept:
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