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Ananas-Zabaione
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 14, 40
1 StückBaby Ananas frisch
1 FlascheAsbach Uralt
1 StückPutenunterkeule frisch
1 StückMaiskolben frisch
1 GlasKühne Rote Bete konserviert
1 StückZucchini frisch
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Elsen´s Putenzopf

Dessert: Ananas-Zabaione

Zubereitung des Dessert: Ananas-Zabaione

Über einem Wasserbad eine Zabaione aus Weisswein, Zucker und Eigelb aufschlagen und auf gewürfelter Baby-Ananas servieren. (Das ist schon einen"Asbach-Uralt" wert: er wurde nicht verwendet)


Anmerkungen zum Rezept: