Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Die schöne Müllerin Salat: Schafskäsesalat

Zubereitung der Hauptspeise: Die schöne Müllerin

Die Zucchini in Scheiben reiben. Salzen, pfeffern und etwas Butter dazugeben und für zwei Minuten in die Mikrowelle stellen. Eine Tasse Cous-Cous in Wasser kochen. Die Forelle ungehäutet filetieren. Salzen, pfeffern , mit Zitronensaft beträufeln und in Mehl wenden. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Forellenfilets darin braten. Am Schluss etwas Petersilie darübergeben und auf einem Teller anrichten. Aus dem Cous-Cous Bällchen formen und zu den Filets auf den Teller geben. Die Zucchinischeiben zu Röllchen formen und auch auf den Teller geben. Das Gericht mit Tomatenscheiben garnieren.