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Erdbeer-Walnussalat mit Schokospänen
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 13, 30
Broccoli
500 GrammErdbeeren
Kartoffeln
1 BundMöhren
1 StückSchweinebauch
Tafel Milka Schokolade weiss
1 PackungWalnüsse
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Falsches Kotelett mit Möhrensauce Dessert: Erdbeer-Walnussalat mit Schokospänen

Zubereitung des Dessert: Erdbeer-Walnussalat mit Schokospänen

Walnüsse schälen. In der Pfanne Zucker leicht karamelisieren lassen. Mit Wasser ablöschen und Walnüsse zufügen. Die Hälfte der Schokolade über dem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Die andere Hälfte zu Spänen reiben. Ein Teil der Erdbeeren pürieren und mit Calvados abschmecken. Die restlichen Erdbeeren seitlich anrichten.


Anmerkungen zum Rezept: