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Jäger im Pilzrand
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 14, 82
Äpfel
Kartoffeln
1 PackungPilzmischung
Schweinefilet
1 Bundschwarze Trauben
Vanillestange frisch
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Jäger im Pilzrand

Dessert: Schneewittchenapfel

Zubereitung der Hauptspeise: Jäger im Pilzrand

Kartoffel schälen, würfeln und im Salzwasser garen. Danach in einer Pfanne mit Butter braten. Fleisch in Medaillons schneiden und in einer Pfanne anbraten. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Nachdem das Fleisch angebraten ist, aus der Pfanne nehmen und in derselben Pfanne Pilze mit Butter braten. Mit Weisswein ablöschen, Sahne dazugeben. Medaillons zugeben und darin weitergaren. Zum Schluss frische Kräuter darübergeben. Medaillons auf den Pilzen mit den Kartoffeln anrichten.


Anmerkungen zum Rezept: