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Mango mit Kokosschaum
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 1500
1 PackungDr.Oetker Götterspeise
Gambas
1 PackungKeniabohnen
1 PackungKokosflocken
1 DoseLibbys Mango
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Gambas mit Mangochutney Dessert: Mango mit Kokosschaum

Zubereitung des Dessert: Mango mit Kokosschaum

2 Eigelb, 6 El Zucker, Schuss Weisswein und ein Schuss Mangosaft mit dem Schneebesen verrühren. Das alles auf dem Herd mit ca. 5 El Kokosflocken aufschlagen. Mango in Scheiben schneiden und zum Schluss mit zu dem Kokosschaum geben. Götterspeise nach Anleitung zubereiten und zur Hälfte in ein Glas geben. Kokosschaum und Mangostücke darauf geben.


Anmerkungen zum Rezept: