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Mangofächer auf Schokoladensosse an Schokoschaum
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 14, 50
Gemüsezwiebel
200 GrammPutenherzen
Mango
100 GrammSpinat frisch
Tafel Milka Schokolade
Tafel Milka Schokolade weiss
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Putenherzen in Rahmsosse Dessert: Mangofächer auf Schokoladensosse an Schokoschaum

Zubereitung des Dessert: Mangofächer auf Schokoladensosse an Schokoschaum

250 ml. Sahne in einen Topf geben und aufkochen lassen. Dunkle Schokostückchen dazugeben und glattrühren. 250 ml. Sahne steif schlagen und kühlen. Die weisse Schokolade ebenfalls kühlen, dann raspeln und unter die Sahne geben. Die Mango schälen, halbieren, in Scheiben schneiden und fächerförmig anrichten.


Anmerkungen zum Rezept: