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Waffeln mit Nektarinen und Apfelmus
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 12, 20
1 GlasSonnen Bassermann Apfelmus
Bananen
Kalbsschnitzel
Kartoffeln
1 DoseKastanien
Limette
Nektarinen
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Kalbsschnitzel in Bananenschuppen und Champignonkartoffeln Dessert: Waffeln mit Nektarinen und Apfelmus

Zubereitung des Dessert: Waffeln mit Nektarinen und Apfelmus

2 Eier trennen. Jeweils Eiweiss und -gelb aufschlagen. Butter, 1EL Zucker, Mehl , 100 ml Milch und Eigelb vermengen. Eischnee vorsichtig unterheben. Aus diesem Teig Waffeln ausbacken. Nektarinen in Scheiben schneiden und die Hälfte als Fächer auf einem Teller anrichten. Mit etwas Limettensaft beträufeln. Waffeln, Nektarinen und Apfelmus zu einem Türmchen schichten. Alles mit Puderzucker bestäuben.


Anmerkungen zum Rezept: