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Rezept:

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Apfelbrot
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die Zutaten:
50 Gramm	Rosinen
2	Eier
120 Gramm	Puderzucker
1 Packung	Vanillezucker
50 Gramm	Butter
120 Gramm	Mehl
1/2 Packung	Backpulver
50 Gramm	Nüsse gehackt
die Zubereitung:
Zucker, Butter und Eigelb schaumig rühren. Mehl mit Backpulver dazugeben, danach die übrigen Zutaten mit dem geschlagenen Eiweiss unterheben. In einer gefetteten Kastenkuchenform bei 250 °C ca. 35 Minuten backen.

Anmerkungen zum Rezept: