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Bananenbrot mit Nutella und Ananas
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die Zutaten:
300 MilliliterMilch
75 GrammWeizenvollkornmehl (Rest)
125 GrammWeizenmehl T. 405
250 GrammWeizenvollkornschrot, mittel
2 EsslöffelMutella
2 1/2 EsslöffelSchmand
1/2 TeelöffelVanillezucker
20 GrammHefe (=1/2 Würfel)
1 1/2 TeelöffelSalz
Banane
Ananasscheibe (aus der Dose)
10 GrammHaselnusskerne, gem. (Rest)
die Zubereitung:

Programm: Normal; Bräunung: Hell; Vielleicht etwas zu viel Flüssigkeit. Teig ist nicht optimal aufgegangen, Möglicherweise etwas mehr Hefe verwenden. Ergibt ein Brotgewicht von 950 g.

{A.Schelper@Liteline.Mcnet.De}


Anmerkungen zum Rezept: