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Erbsencremesuppe mit Croutons
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Eifrei
Lässt sich gut vorbereiten
Ideal zum Brunchen
150 Grammgrüne Erbsen getrocknet
800 MilliliterGemüsebrühe
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 EsslöffelButter
200 GrammErbsen tiefgekühlt
100 GrammCrème fraîche (oder Schmand)
100 Grammsüsse Sahne