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Orangensuppe mit Schneeklösschen
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
1 Orange unbehandelt
250 MilliliterWasser
500 MilliliterWeisswein trocken
400 MilliliterOrangen Saft
25 GrammSpeisestärke
1 Eigelb
1 PriseSalz
1 Grapefruit Für die Schneeklösschen
1 Eiweiss