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Entenkeule in Holundersauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Entenkeulen
1 Schalotte
100 GrammPfifferlinge frisch
1 EsslöffelButter
1 Eigelb
1 EsslöffelPetersilie gehackt
2 EsslöffelSemmelbrösel; evt. etwas mehr