100 ml Gemüsebrühe (Fertigprodukt)

Backofen vorheizen 200 °C Radicchio putzen, Blätter in feine Streifen schneiden Zwiebeln in feine Spalten schneiden 2 El Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln andünsten, Hälfte des Rad. Zugeben, 3-4 min mitgaren, Balsamico und Gemüsebrühe zufügen, mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken noch 5 min köcheln lassen Basilikum fein hacken, mit dem restl. Rad. In die Pfanne geben, alles gründl. Vermischen Mozzarella in Scheiben schneiden Auflaufform mit restl. Olivenöl auspinseln, mit 1/3 der Lasagneblätter auslegen + Hälfte des Radicchio + 1/3 des Mozzarella diese Schichtung noch einmal wiederholen, mit Nudeln und Mozzarella abschliessen. Sahne salzen, pfeffern, darübergiessen im Ofen zweitunterste Schiene 10 min mit Alufolie abgedeckt und 15 min offen goldbraun backen Pro Person 847 kcal

Zubereitung etwa 1, 5 Stunden