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Indian Chowder
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 g15-bean gourmet mix; (available at specialty stores; do not use seasoning packet)
1 Esslöffelsalt
1 ca. 1 LiterPork stock; (see note)
3/4 x ca. 450 gHam shank or ham bone; (or substitute same amount ham)
1 grossOnion chopped
1 kleinCan; (14 1/2-ounces) whole tomatoes, chopped
1/2 green bell pepper chopped
1/2 TeelöffelChili powder; (or to taste)
1/2 Lemon juice
1/2 Garlic clove; minced, (optional)
1 kleinCan; (16 ounces) hominy, drained
Ear fresh corn; reserve cob, or use 1 can, (20 ounces) corn