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Altnürnberger Lebkuchenhalbgefrorenes mit Glühweinschaum
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammSchokoladenlebkuchen, ohne Oblaten
Ei
Eigelb
75 GrammZucker
1 TeelöffelLebkuchengewürz
250 MilliliterSahne
Glühweinschaum
500 MilliliterGlühwein
1 ScheibeOrange unbehandelt
1 ScheibeZitrone unbehandelt
Zimt Stange
Gewürznelken
Eigelb
80 GrammZucker
Schlosserbuben
12 Pflaumen, getrocknet entkernt
12 Mandeln süss, geschält
150 GrammMehl
Eier